甘いものが好きな人に！
みなさん、"世界三大美果"ってご存知ですか？！
女性にうれしい栄養たっぷりの南国フルーツたち。
ちなみに、その世界三大美果は・・・
・ マンゴー
・ マンゴスチン
・ チェリモヤア
マンゴーやマンゴスチンは有名ですが、その中でも知らない人が多いチェリモヤ。
チェリモヤとはペルー語で「冷たい果実」の意味で、その名の通り冷やして食べると
特においしく、天然のアイスクリームとも呼ばれています。
また、アメリカでは「トロピカル・デライト（熱帯の喜び）」と賞さるチェリモヤ。
完熟したチェリモヤは、とろ〜っとした果肉と糖度の高い甘みがまさにバニラアイス
のようなフルーツ。
そのチェリモヤと、甘くジューシーな果肉をもつバンレイシ（シャカトウ）というフルー
ツをかけ合わせてつくられたアテモヤはとっても珍しく希少なフルーツです。
アテモヤの栄養MEMO ＋ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
□ 糖度20〜25度でとっても甘い。
□ バランスのよいビタミン・ミネラル。
ビタミンの一種であるナイアシンはミカンの6.5倍、鉄分5倍と栄養たっぷり。
□ しっかり甘いのに低カロリー
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栄養たっぷりな上に低カロリーなので、離乳食や栄養補助食品として使わている
ほど。
たった1ヶ月間しかないとっても短い旬の時期をもつアテモヤは、今が"旬"！
舌触りがカスタードに似ていることから、カスタードアップルとも呼ばれるアテモヤ。
皮の色が濃くなり、全体的に黒く変色するまでじっと待ちます。 指で触って皮が
柔らかくなってきたら食べごろサイン☆
ジュースやシェイクにしたり、凍らせてシャーベットとしても◎
ちょっと珍しいアテモヤは琉球本舗で1kg 3980円で販売中。
食べる際は、追熟させるのをお忘れなく！
追熟してないアテモヤは・・・せっかくおいしいアテモヤのイメージが崩れます。